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阳光玫瑰葡萄建园要点

时间:2023-11-17 09:00:04 来源:网友投稿

李强 唐永淳 张桂兰

阳光玫瑰葡萄自2009年引入我国,全国主要产区都有种植。由于其具有好看、好吃、好运的优良特性,2014年进入发展期,2018年以后进入快速发展期,成为新建园区的首选品种。现将阳光玫瑰葡萄建园要点总结如下,供种植者参考。

1 建园规划

1.1 适生区域及生长条件要求

葡萄起源于温带亚热带地区,是喜温喜光植物。不同生长阶段所需温度不同,但生长期的温度要求是10 °C以上;
极早熟的品种积温要求也在2100 °C以上;
需冷量要求450小时以上。葡萄对土壤的适应性比较强,除重黏土、重盐碱地不能种植外,大部分地區均可种植。

1.2 园地选择规划

对较大果园,为灌溉方便,需自水源处开沟至种植区,种植区灌溉渠沟沟相连,灌溉渠须考虑地势,要浇灌排水都方便。

1.3 架形选择与种植密度规划

在雨水量较大地区,建议实行避雨栽培。葡萄架形,一般选用钢结构三角形V形架(图1),通常立柱高2.5~3.0米,立柱埋入土中50厘米左右,地上部留2.0~2.5米,立柱之间的距离6米,树形培养采用单干单枝或单干双枝形,株行距(1.5~2)米×3.0米。或者双十字V形架(图2),5道铁丝。

1.4 整地施肥

将地块深犁、耙平;
拉行线(图3);
挖沟(图4)(南北两头各留4米用于农用机械转弯)。将表土(20~30厘米)与底层生土分别放在沟的两边。沟深、宽各60~80厘米。

在沟底层放入20~30厘米与土壤混匀的杂草、秸秆等有机物;
回填表土和有机肥混匀的肥土;
再回填底土。用量:亩施农家肥5吨以上、生物菌肥200千克+过磷酸钙50千克;
如果地势低或者黏土地可以起垄栽培。垄面宽 1~1.5米,高30~50厘米,苗木定植在垄上。定植穴的两侧各修一小土埂以便浇水。起垄后,浇一次透水,使垄内土塌实平整后再定植,以防苗木下陷。

定植行确定后,如果有条件,在地边挖沟埋浇水管道,铺设滴灌带(图5)。

2 定植时期和方法

2.1 定植时期

葡萄苗木落叶后到萌芽前都可以定植,以10厘米地温稳定在5 °C以上时定植为好,如果年前低温定植,需要将苗木埋土保温。

2.2 定植方法

2.2.1 定植前苗木处理 将苗木根系修剪成15~20厘米长并将嫁接塑料膜去掉。然后将苗木浸泡清水2~4小时,用生根粉加多菌灵制成药水,将根部蘸药水,起到杀菌和促进根系生长发育的作用(图6)。

2.2.2 扶正定植 提住主干,使苗直立于定植点中央,先培土至根颈部。

2.2.3 提苗踏实 将埋好的苗木向上轻稳提苗,使根系充分舒展,再边培土边踏实(图7)。

2.2.4 栽植深度 依原来在苗圃根颈处(苗圃原生位)再深埋3~5厘米。嫁接口露出地面5~10厘米。

2.2.5 修畦浇水 刚定植的树,可沿树行修一条50~60厘米宽的平畦,畦边起小垄便于浇水。苗木栽植后要灌一次透水,通过水的渗透使根系与土壤密切结合,这是提高成活率的一项重要措施。灌水后及时松土,防止土壤板结,减少水分蒸发。待水沉实后再封一层表土。之后适时浇水,促发新枝。

2.2.6 定干 浇完定植水后及时定干,选留健壮饱满芽2~3个,在芽上的节间处剪断,剪口涂保护剂(图8)。

2.2.7 检查封土 水渗入土中后进行检查,如有露根及时封土。

2.2.8 覆地膜 地面水干后或中耕松土后覆膜,提高地温、保墒、抑制杂草。

3 定植后管理要点

3.1 树形及花果管理

3.1.1 第一年整形修剪 主要有下列操作:

(1)抹芽:苗木发芽后,及时将嫁接口以下萌发的萌蘖芽抹除,以防影响嫁接口以上芽的生长。

(2)选留主干:定植萌芽后,选2个健壮的新梢,作为主干培养,新梢不摘心。待新梢生长达到50厘米时,只保留1个生长强健的新梢作主干继续培养,其余抹除或摘心。及时摘除卷须。借助竹竿或吊蔓方式引缚生长。当新梢长过第一道拉丝,也就是定干线后,继续保持新梢直立生长(图9)。

(3)结果母枝培养:当选留的新梢长过第一道铁丝20~40厘米后,开始保留副梢,副梢新梢垂直于主干向两侧水平牵引,当副梢生长到60~80厘米时,反复摘心,促其老熟,培育成次年结果母枝,对于结果母枝上生长的副梢则全部保留,并将其引绑到引绑线上(图10)。

(4)冬季修剪:如果结果母枝上生长的枝条分布均匀(每隔10~15厘米留1个枝条),并且每个枝条都成熟老化(枝条下部成熟老化即可),留下直径0.8厘米的枝条。结果母枝上保留的枝条全部留1~2个饱满芽短截。

3.1.2 第二年树形及花果管理 主要有下列操作:

(1)抹芽定枝:5月初开始抹芽定枝,抹去老蔓上无用的芽、结果母枝的弱芽和其他芽眼的副芽,留大而扁的主芽。选留粗壮有花穗的新梢,抹去弱枝、徒长枝,使新梢长势均衡。尽量选留低芽位的萌芽。瘪芽、不定芽要首先抹除,双芽只保留一个。

(2)绑梢:当葡萄新梢长到50~60厘米时,开始绑梢,否则不利于生长。绑梢前,架材的设置要到位,铁丝要拉好。对于达不到铁丝高度的新梢,等生长高度达到后再进行绑梢。

(3)新梢摘心、副梢管理:开花前3~5 天,进行结果枝摘心和副梢疏理。结果枝上的副梢只保留顶端1~2个,其余全部从基部抹掉,留下的副梢也要摘心,以后发出的第2、第3副梢均照此处理。需要注意的是既要保证有足够的叶面积进行光合作用,又要能通风透光。

(4)花果管理:第一年管理良好的葡萄园在第二年可以适当挂果,但亩产量不要超过500千克。

葡萄的花果管理要进行疏花、疏果、套袋等程序。葡萄自然坐果的果穗商品性差,必须进行整穗。每个结果新梢只留1穗,待幼果大小分明时疏果,摘除受精不良、果形不正、色泽发黄的果粒,留下果形大小均匀、色泽鲜绿的果粒,每穗留80~100粒,使果粒分布均匀,并及时摘除副穗,掐去过长穗尖(图11)。果穗整理结束后,用葡萄专用纸袋进行套袋,套袋前需要打一遍杀菌剂,例如苯醚甲环唑、氟硅唑、嘧霉胺等。如果有虫害需要同时加入杀虫剂。在药剂干后立刻套袋,不仅可防雨减轻裂果、防止病虫害的传播,还可以使果穗着色均匀一致、果面干净。

阳光玫瑰葡萄在花后2~14天,需要利用赤霉素等生长调节剂产品进行无核化处理,在花后7~21天要进行果实膨大处理。

3.1.3 第3年树形及花果管理 第三年树形、花果管理同第二年,亩产量可控制在1000~2000千克。负载量过大,会降低果实的品质。

3.2 水肥管理

3.2.1 施肥管理 有以下几项内容:

(1)基肥:幼树最佳施肥时期为9—10月份,且以早施为好,要求占全年总肥量的70%,挖条状沟、环状沟或穴施。1~2年生幼树,施入优质有机肥20~30千克/株、复合肥0.2 千克/株;
成年树秋季果实采收后施基肥,以农家肥为主,混入少量复合肥,以沟施(挖放射状沟、环状沟或平行沟,沟深30~45厘米,以达到主要根系分布层为宜)为主,施肥部位在距树干40~50厘米处。秋施有机肥5000千克/亩、复合肥100千克/亩(图12)。

(2)追肥:幼树要求薄肥勤施、水肥同步。前期以氮为主,后期以钾为主。5月上旬开始,每15~20天追施1次以氮肥为主的三元复合肥,第一次在树干外30厘米浅开一环形沟,撒施后盖土并浇水。之后追肥距树干距离每次外扩5厘米。定植当年,株施50克,辅以适量磷肥。8月初停止追氮肥,辅以适量磷钾肥,并适当控水,以利于成花。

成年树追肥的次数、时间、用量需根据树龄、发育时期及外界条件有所不同。花前肥以氮肥为主,可施尿素10~20千克/亩、硫酸钾10千克/亩;
膨大肥以复合肥为主,可施尿素20~40千克/亩、硫酸钾20千克/亩。采后结合基肥增施氮磷钾肥。

(3)叶面肥:全年4~5次。幼树以氮肥为主,辅助以磷钾肥。常用肥浓度:尿素0.2%[~]0.3%, 硫酸铵0.4%[~]0.5% ,磷酸二铵0.5%[~]1% ,磷酸二氫钾0.3%[~]0.5% ,过磷酸钙0.5%[~]1.0%, 硫酸钾0.3%[~]0.4%,硫酸亚铁0.2%。一般情况下不要混合喷施,以防出现肥害。

3.2.2 水分管理 定植当年要勤浇小水,浇水常结合追肥一同进行。土壤相对含水量低于60%(手捏10厘米深处的土壤稍有湿意)就应浇水。在干旱土壤缺墒时不论处在哪个发育期都应浇水,特别是沙土地更应在干旱时及时浇水。

果树在以下几个生育期对水分供应比较敏感,若墒情不够,要及时灌溉。

(1)萌芽至花前:缺水易引起花芽分化不正常,开花不齐,坐果率降低,直接影响当年产量。灌水时间最迟不能晚于花前12天。花期不能灌水,否则会导致落花落果。

(2)硬核期:需水量多且对缺水极为敏感,因此必须保证水分供给。

(3)果实膨大期:果实生长的第二次高峰期,果实体积的2/3在此期生长。如果不能满足果树对水分的需求,会严重影响果实生长,果个变小,品质下降。在果实发育中后期应注意均匀灌水,保持土壤墒情良好、稳定,如在久旱后突灌大水易引起裂果。

(4)秋灌:结合秋施基肥灌一次水,以促进根系生长。

(5)冬灌:一般在12月底以前灌1次水,保温防冻。若冬季(封冻前)雨雪多时,可以不冬灌。

3.3 病虫害防治

病虫害防治的宗旨是预防为主,综合防治。苗期虫害主要是防治刚发芽阶段的金龟子、绿盲蝽,以防啃食嫩叶;
后期要防治的是螨类、蓟马,避免破坏叶片的光合作用。病害要预防的主要是霜霉病、白粉病、炭疽病、黑痘病,要做到提前预防。

3.4 采收

3.4.1 采收时间 当果实具有了该品种固有的色泽、风味,达到完熟时可以采收。在适宜的采收期内,采收越晚,品质越好,耐储性越好。采收应在晴天气温低、凉爽时进行。阴雨天、晴天露水未干时和光照强烈的中午都不宜采收。

3.4.2 采收方法 为了使葡萄充分着色,套纸袋的葡萄应在采前7~10 天摘袋,并铺反光膜增加光照。采果时,手持穗梗,从穗梗与新梢相连处剪下,穗梗留得越长越耐贮藏。

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