油饼怎么做,3种美味油饼家庭自制做法步骤图【精选推荐】

时间：2023-02-22 21:30:03 来源：网友投稿

油饼怎么做3种美味油饼家庭自制做法步骤图1-准备食材-面粉300g左右开水150g左右猪油20g葱花20g盐2g五香粉2g-步骤-1.制作葱油饼用的是烫面，把水烧开后，稍稍晾一下，大概八九十度，慢慢下面是小编为大家整理的油饼怎么做,3种美味油饼家庭自制做法步骤图【精选推荐】,供大家参考。

油饼怎么做 3种美味油饼家庭自制做法步骤图1

- 准备食材 -

面粉 300g左右

开水 150g左右

猪油 20g

葱花 20g

盐 2g

五香粉 2g

- 步骤 -

1.制作葱油饼用的是烫面，把水烧开后，稍稍晾一下，大概八九十度，慢慢倒入面中，用筷子不停搅拌，一会就可以形成大块的面疙瘩，稍稍晾凉，到手可以承受的程度，揉成光滑的面团，用容器盖住备用。

2.大葱切碎，不是很讲究的可以用大葱的叶子与葱白结合的部分，这个部分一般做菜不好用，也算变废为宝。

3.取150g左右的.面团，用擀面杖擀开，尽量擀薄点。抹上猪油，植物油也可以。薄薄一层，均匀的撒盐，五香粉，用手抹匀，撒上葱花。

4.把饼皮卷起来。

5.从一端盘起，尾部收于底部。

6.再次擀开，大概半厘米厚。

7.饼铛里多放点油，煎至两面金黄即可。

8.切开趁热吃吧。

- 小贴士 -

煎饼的时候多放点油可以使饼色泽金黄，酥脆可口。